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吉祥馄饨:郑州馄饨店加盟案例分享

发布日期:2022-04-19 19:12郑州

吴老板是郑州人,有一点洁癖,开店之前做着一份需要长期出差的工作,吃饭不方便,担心别的小店不干净。但有一次路过吉祥馄饨,外面看起来非常明亮,走进去一看,店堂也很干净,而且馄饨的口味也比较好,后来突发奇想,就萌生加盟吉祥馄饨的想法。下面分享的就是郑州馄饨店加盟的案例,也就是吴老板的创业故事。

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郑州馄饨店加盟


因为喜欢吉祥馄饨的口味,加上对吉祥馄饨的好感积累,吴老板在家乡郑州开启了创业之路,开店初期,这家店每个月的营业额大概是5万,但现在平均每个月可以做到11万,增长为57%左右。


吴老板表示,吉祥馄饨是个很好的项目,只要用心做,达到他们店里的营业情况并不难。首先在门店的卫生上,吴老板一直非常严格,“没有人愿意在一家看起来不干净的店里吃饭”。除了客区的卫生,吴老板也很抓厨房的卫生,要求无死角、无污垢,每天中午高峰过后,他都会组织员工对厨房进行大扫除,把馄饨锅重新清洗一遍。吴老板强调,对卫生的标准就是一个:按做给自己吃的标准,去做卫生。


吉祥馄饨


其次,要让顾客进店之后有回家的感觉。要创造宾至如归的感觉,就需要注意服务的细节。吴老板说:“比如天气冷了,我们就在板凳上加一些坐垫。还有一些家长带着小朋友过来吃馄饨不方便,我们也特地增加了宝宝座椅。”对餐饮店来说,这些不起眼的小细节往往最能俘获人心。

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另外,公司有了冷冻馄饨之后,吴老板就想到这样的冷冻馄饨其实也可以卖到超市和饭店去,果不其然,现在做的超市和饭店加起来一共有十几家。这也是增长业绩的一个方法。


品牌是门店的底牌,而门店最终能达到怎样的高度,还要看加盟者如何去经营。更多郑州馄饨店加盟案例,我们下次再分享......

    

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