吉祥馄饨女店长为爱情创业，三十平小店一个月会员储值超8万元

时间回到几年前，杭州桃源小镇店的孔店长还是一位上班族，因为朝九晚五的生活和当时还是男朋友的老公聚少离多，为了增进感情增加两人相处的时间，孔店长决定辞职去杭州创业，选择加盟了吉祥馄饨。

对于能在短时间内拉动会员储值的“生意秘诀”，孔店长总结成了“三好策略”：服务好顾客，找到好渠道，依靠好团队。

吉祥馄饨杭州桃源小镇门店为社区门店，周围都是附近的居民。顾客画像明确，多为爷爷奶奶带着孩子以及25-30+的年轻顾客来店内消费。针对于这些不同的顾客人群，孔店长在门店内做了不同的布局与摆放。

*吉祥馄饨桃源小镇门店的洗手台

特殊时期内，为了保障顾客的安全，在三十平米的小店内专门开辟了一块地方做洗手台，摆放洗漱用品；因门店靠近核酸监测点，对于口罩的需求较大，孔店长自费印刷带有吉祥logo的口罩，给有需求的顾客发放使用。

*孔店长自费印刷的吉祥logo口罩

细心的孔店长还发现顾客喜欢吃的红油抄手、酱大骨等这些食物很容易溅到汤汁，孔店长购买了一次性围兜与手套，在顾客点单时一同拿给顾客，从小细节中展现大关怀。除此之外，店里还有共享充电宝与手机支架，满足年轻人的需求。社区店的背景下，孔店长还在店内摆放了宝宝椅，从幼到老，顾客所需在这家门店都可以寻找到。

*孔店长在桌子上给小朋友放的等餐零食

在最开始推动会员储值业务中，凭借孔店长温柔细心在顾客中积攒了一大波好人缘，借此会员储值业务，孔店长找到社区里的“意见领袖”人物，基于对23年吉祥馄饨品牌的信赖，广场舞阿姨和社区群主非常愿意帮忙做宣传。通过顾客群体的自我分享传播达到良好裂变，充值的基数也越来越多。

*会员储值小推车

还建立起两个社群，在群里分享门店活动以及点单等业务，提高顾客粘性。会员储值后堂食业绩稳步上升。早、晚是该门店生意较好的时候，门店经常遇到顾客过多，年纪大的爷爷奶奶下单缓慢现象，这个时候孔店长都会让顾客先吃，后面不忙时再逐步教顾客如何使用下单。

*桃源小镇社群

就这样一传十，十传百的产品与服务，让门店客源不断。

为了加大会员储值，孔店长还在晚上去社区广场上发布传单，给顾客聊天并送上小礼品，提升好感度，更有众多居民在业主群内宣传吉祥馄饨。

耐心的服务让他们觉得这家店值得再来，数次回购是对吉祥馄饨产品的肯定。

孔店长在交谈中，不断反复提到了两个名字“营运经理 刘波”、“督导 方兴鹏”。

杭州桃源小镇店刚开业没多久，就遇到了封控问题，3月4月一直都是封封停停的状态，居民也居家出不来，这时候，门店才开业3个月不到，遇到这种情况，孔店长十分着急，比她还着急的是营运负责人刘波。

刚开始时刘波第一时间协助门店在封控期间进行开团，保障周边社区的物资保障以及送货问题，两个月，每天从七点送到九点，每次送货前都会在群里提前告知顾客：我今天要去这里送货有需要我带东西的提前说。除了顾客订购的馄饨外，孔店长还主动承担起1.1公里内、2000多住户其他所需物品的送货。而我们的督导刘波每天跟踪好门店出货量，提前准备好桃源小镇门店所需馄饨货物，做到不断货、及时送到门店。

*图为封控期间，吉祥营运协助门店送货

正是区域营运的负责与努力，帮助小店挺过了至暗时刻。

“这次会员储值的业务能顺利开展多亏了督导方兴鹏的帮忙，双休日也不休息在门店帮忙”，对此孔店长非常感激。推会员储值时会遇到各种问题，刚开始孔店长也不太清楚，而督导方兴鹏一直在店内，遇到储值相关问题，耐心解答不厌其烦的回答问题，每周末牺牲自己的休息时间到门店解答问题，令孔店长记忆犹新的一句话是：“你别担心学不会，我就在这帮你学会明白知道为止，你不用慌”。

*店内张贴的会员储值物料

一家小店处处透露出温馨与关怀，背后是督导的帮助、区域的负责、总部的扶持，这正是吉祥馄饨对顾客，对加盟商认真负责的态度。

“使事业成为愉快的事情，使愉快的事情成为事业”这是孔店长所信奉又做到的一句话，正如孔店长所说的那样：“我开了一家温暖的馄饨店，我不仅要送上胃里的温暖，还有心里的温暖，人嘛一暖起来就快乐了。”说这句话后紧接着跟着孔店长爽朗的笑声。听到此话我们也被孔店长的光所温暖到。这是一家非常小店，守护着一方的万家吉祥。