发布日期：2022-03-09 10:51
民以食为天，尤其是作为华夏民族，我们对美食的热情一直很高涨。由于生活方式发生了变化，大家对食物的需求细分化，所以餐饮行业也细分成了各个领域，中式快餐是目前非常火热的一个赛道。随之而来的是越来越多资本入局，中式快餐加盟品牌数量剧增，那么如何选择加盟品牌，成为创业者面临的普遍问题。
首先，创业者需要去了解行业，如果对中式快餐行业没有一个清晰的认知，那后期加盟品牌、经营店铺都会非常被动，当品牌和你聊到行业相关的信息时，你要能够自如应对和判断真伪，而不是品牌说什么你就信什么。所以在加盟之前要去了解行业的发展、行业内的热点资讯、比较有代表性的品牌等等。
既然说到了品牌，那我们继续往下说说中式快餐品牌，其实中式快餐还可以细分领域，包括中式炒菜、炒饭、面条、馄饨、饺子等等，这些领域也都有领头品牌。创业者在选定赛道后，尽量选择成熟的品牌，因为初创期的品牌还在摸索阶段，经营模式、加盟模式都还比较稚嫩，加盟后的不确定性太大，风险也就更高。
比如馄饨这个赛道，吉祥馄饨就是行业领先品牌，比较直观的体现就是企业获得的荣誉，以及门店的数量和规模。在荣誉方面，吉祥馄饨在2018年获评中国餐饮加盟百强排名第14位，2010年度到2019年度连续10年蝉联中国餐饮百强企业，2020-2021年度连锁行业影响力品牌等等。另外，吉祥馄饨门店的数量和规模也是行业数一数二的，全国的门店数量超过2500家。
其次，在选择品牌时，还要注意产品品质以及政策扶持，评价产品的质量，一般是对比色、香、味、营养、稳定性等方面，还有消费者的评价，只有消费者说好，这些产品才有市场。扶持政策就是看总部能提供哪些硬件支持，这些支持能够体现出加盟体系是否成熟，更重要的是，能在加盟后给创业者带来有效的帮助。
开店容易，成功经营却并不简单，选对中式快餐加盟品牌，能够助创业一臂之力。
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