1999年5月，上海第一家吉祥馄饨店人民路店开张
2000年12月，时任国家副主席的胡锦涛同志来我公司亲切接见我公司领导。
2001年2月，在上海首次举办了“千叟宴”活动
2001年5月，主办首届中老年国际舞比赛
2001年10月，主办首届“吉祥杯”上海市中老年风采汇演”
2001年9月，上海旅游节曁人民公园吉祥馄饨节
2001年11月，成为“上海饮食业行业协会”会员
2002年7月，吉祥馄饨总部上海世好餐饮管理公司由昌化路迁入新址武夷路，并建立起2000㎡食品加工中心。
2002年10月，主办吉祥敬老京剧专场演出。
2002年10月，举办重阳节敬老吉祥馄饨品尝活动。
2002年11月，成为中国烹饪协会会员，并当选中国烹饪协会理事单位。